Deux jeunes entrepreneurs de Cap-Chat, Vanessa Dumont et Olivier Chrétien font l'acquisition des divisions restaurant, kayak et crèmerie de cette entreprise bien établie dans la région. Les propriétaires actuels, Marie-Eve Godbout et Jérôme Landry conservent la division hébergement composée de 6 chalets.
Photo : Courtoisie
Jérôme Landry, Marie-Eve Godbout, Vanessa Dumont et Olivier Chrétien.
Fondée en 2001, Valmont plein air n'a jamais cessé de croître depuis ses tout débuts. La construction du restaurant en 2005 a été un point tournant dans l'évolution de l'entreprise et l'arrivée des chalets en 2011 a permis de compléter l'offre de services. À l'été 2018, les propriétaires ont fait bâtir une terrasse avec une vue imprenable sur les Chic-Chocs, augmentant ainsi la capacité d'accueil du restaurant. Ils ont aussi ajouté une crèmerie qui a su attirer bon nombre de visiteurs.
«Le succès de notre entreprise repose sur le dévouement et la loyauté de nos employés. C'est grâce à eux qu'on a pu bâtir quelque chose de si grand. À cela s'ajoute la clientèle fidèle qui revient année après année; nous avions tous les ingrédients pour que ce soit un succès», affirme Jérôme Landry, co-propriétaire, fondateur.
Vanessa, nouvelle propriétaire, est d'ailleurs une employée de longue date. Elle a commencé à travailler au sein de l'entreprise à 14 ans en tant qu'hôtesse. Le service à la clientèle n'a plus de secrets pour celle qui entretient aussi de bonnes relations avec ses collègues. Son conjoint, Olivier, a lui aussi travaillé chez Valmont pendant ses études. Il a assuré le transport des kayakistes pendant 4 ans.
Les nouveaux actionnaires sont confiants. Marie-Eve et Jérôme assureront d'ailleurs le mentorat aussi longtemps que ce sera nécessaire. Ils seront très présents pour la première année et se retireront peu à peu des tâches de gestion.
« Nous sommes heureux et excités de pouvoir prendre les commandes de l'entreprise. Depuis plusieurs années, Valmont est comme notre seconde famille. Nous avons grandi à travers nos différents rôles dans l'entreprise, c'est donc avec beaucoup d'ambition et d'assurance que nous allons faire route vers nos nouvelles fonctions en poursuivant l'excellent travail de Marie-Ève et Jérôme.»
«C'était important pour nous que l'acquéreur connaisse la culture et les rouages de l'entreprise et qu'il partage un peu nos valeurs en ce qui concerne l'expérience client et la gestion du personnel. On a mis tellement de coeur dans ce projet. On veut que les nouveaux propriétaires aient autant de succès. Nous, on tourne la page, mais l'histoire n'est pas finie!» ajoute Marie-Eve Godbout, co-propriétaire et fondatrice.
Elle désire en même temps saluer et remercier le CLD et la SADC qui, dit-elle, «Ont toujours été derrière [eux] pour soutenir [leurs] projets et ce, tant au niveau humain que financier. Ils ont aussi participé de près au transfert de l'entreprise».
Cet été, le restaurant et la crèmerie ouvriront le 1er mai. Les nouveaux propriétaires seront heureux de vous voir au rendez-vous pour découvrir les nouveautés
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